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【商品特色】



熊家豬腳創立於1948年，特選台灣本產豬前腳去毛後，放入以40多種珍貴中藥材之老滷汁燉煮3小時直到入味，

以精準的火侯滷出肥而不油，油而不膩的肉質，再搭配自製沾醬食用更加鮮香夠味。



ｘ視娘ｘ拍攝







【品牌故事】

選用肉中帶筋、肉質紮實的豬前腿，去毛後放入40年滷汁燉煮三個小時，

直到入味，就是聞名全國的熊家萬巒豬腳。食用時，搭配雄家自製沾醬，

更加鮮香夠味，豬腳是台灣常見的菜餚，豬腳麵線是傳痛的生日宴客餐

點，繩，吃豬腳是有去霉運作用。 1948年，熊燕二創立的熊家萬巒豬腳

，本市經營客家粄條餐飲聞名萬巒鄉，當年受一位廣東籍廚師建議，將

滷豬腳納入餐點，豬腳是選用新鮮的豬前腿，燉煮3小時再搭配自製沾醬

食用，演變至今，滷豬腳成為聞名全台的美食。





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新聞分享



為落實周休二日，國民黨立委吳志揚等人今（11）日提案，要求比照軍公教族群將《勞動基準法》中「一例假」修正為「兩例假」；不過對此，勞動部長郭芳煜表示，軍公教人員所適用的休假規定與勞工有別，若修正為兩例假，屆時勞工有請假需求時，任職單位將不能依法請輪休同仁代班。

今日立法院社會福利及衛生環境委員會，國民黨立委吳志揚等16人提案要求將《勞基法》第36條中「勞工每7日至少應有1日休息日，作為例假」的規定改為「勞工每7日中至少應有兩日之休息，作為例假」，認為勞工應比照軍公教限制，才能保障其周休二日的權益。

郭芳煜報告時說明，現行《勞基法》第36條規定，「勞工每7日至少應有1日休假，作為例假」，屬於強制性規定，且是為適當中斷勞工連續工作多日的情形，以保護其身心健康，而雇主也無法任意剝奪勞工此項基本權益。

郭芳煜表示，例假合法出勤的要件，僅限於同法第40條所列「天災、事變或突發事件」的極端特殊情況，若無該等法定原因，就算勞工同意也不得合法使勞工於例假日工作。

因此若勞基法修正為「每周應有2日的休息作為例假」，郭芳煜進一步說明，從最常見的情況來看，若勞工每日正常工時為8小時、每週工作5日，勞工非工作日就均屬例假。

郭芳煜說，在這樣的情況下，若有同事請假或休假，僅能從輪休同仁中找人代班（加班）出勤，但對輪休者而言，此2日均屬例假，且同事請假、休假並不符例假可出勤的要件，如此一來將會產生違法情事，勞資間幾乎也無合理運作空間。

針對外界常有「公務員法令可以規定周休二日，勞工為何不行？」的質疑，郭芳煜解釋，必須澄清的是《公務員服務法》雖規定每周應有2日的休息作為例假，但另有但書「業務性質特殊之機關，得以輪休或其他彈性方式行之」，換句話說，就是公務員兩日例假都可被要求出勤，且不需要特定的要件。

在接受民進黨立委陳瑩質詢時，郭芳煜也指出，依照公務員標準就是「兩休」、而非「兩例」，勞工的例假是非休不可。他進一步說到，《勞基法》與公務員雖均有「例假日規定」，但其法律名詞相同、定義卻完全不同，且此草案可能嚴重影響勞雇權益，仍需通盤考量。

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